已經賣了近60年的魷魚羹與米粉炒，有許多忠實顧客，曾有人一次付30碗的錢，然後一個月天天來報到。
好吃的祕訣是細米粉在早上先蒸過，傍晚開賣前經過輕柔按摩，再以高湯、蒜頭、紅蔥頭大火快炒，客人點餐後，加豆芽菜淋蒜蓉汁，入口 Q 彈清爽。魷魚 採用阿根廷大魷魚，切厚片裹飯店級的黑鯊魚漿， 一般路邊攤常用沙茶湯頭以掩腥味，這裏不加沙茶，更襯魷魚的新鮮美味。